L'Essence de la vanille bourbon
Authentique
Découvrez l’histoire d’une passion qui traverse les océans pour
vous offrir les merveilles de l’Île rouge
Notre histoire
MyBourbony est né d’une passion inébranlable pour la vanille, une épice aussi mystérieuse que précieuse.
Tout a commencé par un voyage au cœur de la région de Sava, où la vanille Bourbon pousse
dans un terroir unique au monde.
Fasciné par les paysages luxuriants et le savoir faire, j’ai fait la rencontre des cultivateurs locaux dons les familles perpétuent l’art de la vanille depuis des générations.
‘Convaincu que cette épice méritait d’être célébrée à sa juste valeur, j’ai créé
MyBourbony avec une mission : offrir une vanille d’exception, cultivée et
préparée dans le respect des méthodes artisanales.’
Jonathan Achrad RANDRIANILAINA, fondateur de MyBourbony
Chaque gousse que nous sélectionnons est le fruit d’un savoir-faire minutieux, d’une attention portée à chaque
étape, de la pollinisation manuelle à la récolte à maturité parfaite. Notre vanille développe ainsi des arômes d’une
Complexité rare, avec des notes subtiles de chocolat et de fruits confits.
Nous travaillons en direct avec les producteurs, garantissant ainsi une traçabilité totale et une rémunération
équitable. notre engagement va au-delà de la qualité : il s’agit de préserver une héritage et de soutenir les
communautés qui en sont les gardiennes
Nos valeurs fondatrices
Authenticité
Des gousses 100% naturelles, sans additifs, pur une pureté des arômes préservée de la fleur à votre cuisine.
Savoir-Faire Artisanal
Un processus de séchage lent et naturel qui exalte la puissance et la complexité de la vanille.
Respect des producteurs
Des partenariats durables avec les producteurs locaux, dans un esprit de commerce équitable et transparent.
Notre engagement qualité
100%
Naturel
6+
Mois d’affinage
24
Heures de travail/gousse
0
Additifs
Chaque gousse MyBourbony est sélectionnée pour son taux de vanilline exceptionnel
et sa maturation optimale. Nous garantissons une vanille d’une humidité parfaite,
souple et charnue, aux arômes intenses et subtils.